Shop - CARAFA® Typ 3 - ungeschrotet

"CARAFA® Typ 3 - ungeschrotet"

Gefertigt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste, überzeugt die CARAFA®-Malzreihe durch ihre kräftige Farbgebung und unverwechselbare Röstaromen. Trotz schonender Röstung entsteht ein tiefdunkles Malz mit intensiver Aromatik, das jedem Bier Tiefe und Charakter verleiht.

Sensorik: Intensiv röstaromatisch mit ausgeprägten Noten von Kaffee, Kakao und dunkler Schokolade. Ideal, um komplexe, malzbetonte Geschmacksprofile zu erzeugen.

Typische Einsatzgebiete:

• Porter (z. B. American Porter)


• Stout (z. B. Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout)


• Altbier

Technische Daten:

• Empfohlene Zugabe: bis zu 5 %


• Enzymaktivität: keine


• Farbe: 1300 – 1500 EBC